怎么减肥

营养师自己怎么减肥？

怎么减肥是很多发胖的朋友最关心的，也经常会问问身边的朋友怎么减肥，我们一起看看营养师怎么减肥，如果他们都管用，我们用用也应该起作用的不是吗？何必自己去研究怎么减肥呢？照着别人做就是了。

　　营养师也是人，也会因为年节、升官、遗传等因素发胖，看看他们如何运用专业知识，帮自己减肥？

　　●谢宜芳（振兴医院营养师）

　　时间：10天

　　减重：2公斤

　　方法：特调蔬菜汤

　　毫不意外，很多人在连续放任饮食后又胖了两、三公斤。身为营养师的谢宜芳也在因为最近酒席多，自己胖了两公斤。

　　但谢宜芳在短短10天内就瘦下来。她如何办到？

　　特调蔬菜汤是她的秘诀。

　　她每天晚上只吃用各种蔬菜煮成的汤，但其它两餐维持不变。这是因为晚上身体的新陈代谢慢，热量太多容易囤积；而且只改变一餐，食物的剥夺感不会那么重。

　　这个汤并不需要特别的配方，只是当天家里有什么菜，就以那种食材为主味，加上金针菇、大白菜等多样蔬菜，煮成一大锅。

　　这锅汤小孩也可以吃。这个汤品可以把它当做家中菜肴的汤品，只不过放入更大量的青菜，想减肥的人吃青菜，其它人当平常的汤喝。

　　饭后谢宜芳通常会泡上一壶花草茶，让胃里持续有食物，不会想吃东西，如果还是饿了，就吃水果，如苹果、小蕃茄、莲雾等。

　　复胖是许多人的困扰。谢宜芳瘦下来后，除了蔬菜汤加上半碗糙米饭，吃了几天后，体重没有回升，再恢复正常饮食。

　　“胖了1公斤，马上处理，一个星期后再减，会更难减，”谢宜芳进一步解释，身体有一个机制称为set point，会让体重维持恒定，所以一旦变动，要马上减到原来的体重，才容易维持理想体重。

　　原来魔鬼蔬菜汤一点都不“魔鬼”，也不需特别的配方，只要利用蔬菜低热量、高纤维的特性，和汤水增加的饱足感，就能简单减重。

午餐聪明选择法：营养师赵强升上主管之后，不再需要东奔西跑看病人，活动量骤减；加上同事如果有零食，就会拿一些到他桌上。有一天系皮带时，扣上平常习惯的那个洞，觉得很紧，才发现竟胖了6公斤。
几种典型的减肥食物
　　赵强并没有从此拒绝同事的好意，却还是可以减下6公斤，他怎么做？

赵强的方法是早餐不变，从午餐开始改变起。

首先油炸品全部不吃，虽然现炸豆腐看起来很好吃，还是得戒掉。

其次，自助餐的餐盘先拿半盘的蔬菜，然后再挑一份半荤半素的菜、一份煎蛋或卤蛋，以维持蛋白质的基本份量。

这其中还有一点小诀窍，自助餐厅里已经见底的菜不点，因为见底的菜会混着太多的油水。

但如果这其间吃了同事的零食，他就会估量，这是什么类，如果吃了淀粉类食物，待会午餐就饭少吃一点。

到了傍晚四、五点，如果会饿，就吃口香糖，让嘴里有东西。

到了晚餐，平常赵强家里就从不油炸，肉类都是烤、卤或蒸，在这段时期，他特别要求太太，青菜不要用炒的而用烫的，以免吃到菜中过多的油脂。

编辑的话：从赵强的例子，我们发现减肥不需速效，靠正确选择食物的方法，才能减得成功、减得健康。

极简三明治加健走：明星减肥诀窍：运动+节食

陈慧君从小就胖，身材娇小的她，大学时还重达63公斤，虽然营养系上老师谆谆教诲，营养师的身材一定要标准，她心里想“没关系，我走学术路线。”

到美国念研究所时，发现以后还是可能到医院就职，营养师还是要有营养师的形象，才下定决心减肥。

她那一学期的饮食千篇一律，全靠毅力。

早餐吃牛奶加谷片，午餐吃只加火腿、奶酪的三明治，晚餐吃加了大量蔬菜的汤面。她承认，在美国时，功课压力大，没时间想东想西，而且诱惑少，可以闷着头做，如果饿，“就吃口香糖。”

陈慧君也健走（walking）和慢跑。每天到学校的路程约有20分钟，她每天都走路上学；没有课的早晨，她就去跑步。

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慢慢地就减了下来，之后便恢复正常饮食，虽然正常饮食后热量升高，会稍微复胖，但她的专业知识知道，这是正常现象，并没有太过紧张，但如果体重爬升太多，便再度在饮食减量。

减下来后，她发现身体较好，比较不容易感冒；而且可以“想穿什么，就穿什么，”她笑容灿烂地说。

她回国后，以前的朋友都吓一跳，觉a得彷佛判若两人。

改变都是辛苦的，达成后的果实却异常甜美。

夏天怎么减肥
　　 天气转热时，当你穿上夏天的衬衫裙子的时候，也许你会发现原来较为合适的衣裤突然变得较为紧凑，仔细对着穿衣镜照一照，对着有点走样的身材往往会有吃了一惊的感觉，你开始对身上多余的脂肪产生烦恼。这是许多开始发胖人常有的经历，特别在上海，工作压力较大，许多人为了工作，饮食、运动不太注意，身材逐渐走样，尤其是些长期坐办公室的白领，不知不觉中腰腹部脂肪逐渐堆积。去除多余的脂肪，塑造一个理想的完美形体，是大多数人的普遍追求。
　 　腰腹部增粗变形后，大多数人首先想到的就是通过运动、调节饮食、改变生活习惯、药物减肥等，有些人可能会有一定的效果，但很大一部分人没什么明显的改观，即使有些人起初有一定的效果，但往往容易反弹，让人很泄气，怎么办才好呢？上海华美整形美容专家告诉大家：
　　用脂肪抽吸的方法来解决腰腹部的脂肪堆积是一种效果较为确切的方法，脂肪抽吸的方法很多，但最终都得靠一根针将体内多余的脂肪抽出来，针眼很小，时间长些基本看不出针眼痕迹，这种减肥方法效果比起通过运动、调节饮食、药物减肥等方法较为确实可靠，且不容易复发，为什么呢？因为成年以后体内脂肪细胞的总数量是一定的，通过运动、调节饮食、改变生活习惯、药物等减肥方法不能减少脂肪细胞数量，只能使脂肪细胞的体积减小来达到减肥的目的，这也是其容易复发的原因，而通过外科手术的方法，由于是使细胞数量减少，故即使是以后不十分注意运动、饮食和生活习惯而导致发胖，也只是脂肪细胞的体积增加，这也是其不容易复发的原因。
　　腰腹部脂肪抽吸不仅能改善体形，在一定程度上还能对高血脂、脂肪肝等疾病起到预防或治疗的作用。
　　腰腹部是较为常见的脂肪堆积部位，一般抽吸一次变化就很明显，如果其他部位脂肪堆积也很明显需要抽吸的话，也可以进行抽吸，但一次抽吸范围不宜太广，必要的话，可分几次进行。不是所有肥胖的人都适合进行外科手术减肥，排除病态肥胖的各种病因外，还需通过一些必要的检查以确认身体能否耐受手术等等，以避免手术后的效果不佳和一些并发症。

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